De Griekse keuken kennen de meeste mensen al uit de Griekse restaurants in ons land. In Griekenland zult u ontdekken dat deze toch nog iets veelzijdiger is. En natuurlijk smaakt alles op een leuk terras bij zonsondergang altijd net nog iets beter. U zult veel eetgelegenheden met de naam 'taverna' ontdekken. Dit zijn van origine authentieke Griekse eetgelegenheden met een sobere inrichting, houten of stalen tafels met plastic of stoffen kleedjes en oude houten stoelen.

De Grieken eten vrijwel nooit voor 21.00 uur. Het is gebruikelijk dat men alle gerechten tegelijkertijd op tafel zet. Salades, voorgerechten en hoofdgerechten worden allemaal tegelijkertijd geserveerd, tenzij u uitdrukkelijk vraagt het anders te doen.

De Grieken zijn gek op vlees. Souvlaki, gyros en byfteki vindt u dan ook op vrijwel elke menukaart. Daarnaast natuurlijk veel olijven en heerlijke tomaten. En indien u echt geen keuze kunt maken, bestelt u gewoon mezes, dan krijgt u van alles een beetje. Vergeet geen lekker glaasje ouzo.

Kali óreksi! (eet smakelijk!)